Se você quer começar o dia com um café da manhã especial, mas sem complicação, este pão recheado rápido é a solução perfeita. Ele é fácil, usa poucos ingredientes, não exige habilidades avançadas na cozinha e fica pronto em minutos. Ideal para quem busca sabor, praticidade e economia, esse pão preenchido com queijo e presunto (ou outro recheio de sua preferência) é um sucesso garantido na mesa.
Ingredientes
Para o pão:
- 1 pão francês grande (ou baguete pequena)
ou 1 pão de forma grosso (4 fatias para montar tipo “sanduíche assado”) - 2 ovos
- 3 colheres de sopa de leite
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de orégano (opcional)
- 1 colher de sopa de manteiga
Para o recheio (sugestões):
- 2 fatias de queijo muçarela
- 2 fatias de presunto
- Tomate em rodelas (opcional)
- Requeijão (opcional)
- Queijo ralado para gratinar (opcional)
Modo de Preparo Detalhado
1. Preparando o pão
Se for usar pão francês ou baguete:
- Corte o pão no sentido do comprimento, sem separar completamente as partes.
- Com ajuda de uma colher, retire parte do miolo para criar espaço para o recheio.
Se for usar pão de forma:
- Monte duas fatias como base do “sanduíche” e deixe as outras duas para fechar por cima.
- Pressione levemente o centro para criar uma cavidade.
2. Preparando a mistura de ovos
- Em um bowl, misture os ovos, o leite, o sal e o orégano.
- Bata com garfo até ficar homogêneo.
- Reserve.
3. Montando o recheio
- Passe uma camada fina de requeijão dentro do pão (opcional).
- Adicione o presunto, o queijo e o tomate, acomodando bem no espaço criado.
- Se quiser mais sabor, salpique queijo ralado por cima do recheio.
4. Cozinhando
Método na frigideira (o mais rápido):
- Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Posicione o pão recheado sobre a frigideira.
- Com uma concha, despeje a mistura de ovos ao redor e um pouco por cima do pão.
- Tampe a panela por 5 a 7 minutos, para cozinhar o ovo e derreter o queijo.
- Assim que o fundo estiver firme e levemente dourado, vire com cuidado para dourar o outro lado (opcional).
Método no forno ou airfryer:
- Pré-aqueça a 180ºC.
- Despeje o ovo sobre o pão e coloque-o em uma forma.
- Asse por 10 a 12 minutos.
O resultado é um pão quente, crocante por fora, macio por dentro e com o recheio bem derretido.
Considerações Finais
Esse pão recheado rápido é perfeito para dias corridos, quando queremos algo saboroso sem demorar muito na cozinha. A versatilidade dos ingredientes permite criar versões doces, salgadas, leves ou mais reforçadas — basta adaptar ao seu gosto e ao que você tem na geladeira. Serve tanto para o café da manhã quanto para um lanche rápido da tarde.
Prático, barato e delicioso — exatamente o que a rotina pede.
