Com a rotina cada vez mais acelerada, nem sempre sobra tempo — ou dinheiro — para preparar um jantar elaborado. A boa notícia é que existem receitas simples, econômicas e incrivelmente saborosas que podem ser feitas em poucos minutos, usando ingredientes básicos que quase todo mundo tem em casa.
A seguir, você confere um jantar rápido, prático e barato: arroz cremoso com frango desfiado, uma opção que rende bem, sustenta e agrada toda a família.
🍗 Ingredientes
Para o arroz cremoso
- 2 xícaras de arroz cozido (pode ser sobra do almoço)
- 1 xícara de frango cozido e desfiado (ou sobras de frango assado)
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- 1 tomate picado
- 1/2 lata de milho
- 1/2 caixa de creme de leite
- 3 colheres de sopa de requeijão (opcional, mas deixa mais cremoso)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado
🍽️ Modo de Preparo – Passo a Passo
1. Refogue os temperos
- Aqueça uma panela com óleo ou azeite.
- Adicione a cebola e o alho, refogando até ficar levemente dourado e cheiroso.
2. Acrescente o frango desfiado
- Misture bem e deixe fritar por 2 a 3 minutos.
- Tempere com sal e pimenta.
3. Adicione o tomate e o milho
- Mexa até o tomate começar a soltar líquido.
- Isso ajuda a criar um molho natural, mais econômico e saboroso.
4. Incorpore o arroz
- Adicione o arroz já cozido e misture bem com o frango.
- Quebre os grumos com a colher para deixar tudo soltinho.
5. Deixe cremoso
- Acrescente o creme de leite e o requeijão.
- Mexa até ficar uma mistura cremosa, lisa e uniforme.
- Se necessário, acrescente 2 colheres de água para ajustar a textura.
6. Finalize
- Prove e ajuste o sal.
- Desligue o fogo e finalize com cheiro-verde.
⭐ Considerações Finais
Esse arroz cremoso com frango é a prova de que dá para comer bem gastando pouco.
Além de rápido, ele aproveita sobras da geladeira, evitando desperdício e reduzindo custos — perfeito para o dia a dia.
Você pode variar a receita com o que tiver em casa:
- substituir frango por sardinha, calabresa ou ovo cozido;
- usar legumes que sobraram na geladeira;
- acrescentar queijo ralado para dar um toque especial;
- trocar o creme de leite por molho branco simples.
É uma refeição completa, saborosa e econômica, ideal para aqueles dias em que você quer praticidade sem abrir mão do sabor.
